Cikkek archívuma

Régi magyar konyha I.

2012.11.21 13:37
Egy nép étkezési kultúrája, szokásai, konyhájának fejlődése az adott nép történelmével szorosan összefügg. A honfoglalás előtti korban az előmagyarok az uráli őshazában halászattal, vadászattal, gyűjtögetéssel szerezték meg táplálékukat. Az étkezésre, a felhasznált nyersanyagokra és a készítési...

Az éber vendég hozzájárulhat a jobb színvonalhoz

2012.11.19 13:20
Minél kevesebb ételt szolgálnak fel egy étteremben, annál nagyobb remény van arra, hogy friss hozzávalókból készítik. Nem egyszer előfordul, hogy 150 fogásos étlapot raknak a vendég elé – ilyenkor a legnagyobb valószínűséggel mélyhűtött hozzávalókat használnak, vagy mikrohullámú sütőben...

Főúr, kérem a számlát!

2012.11.19 09:20
Az emberek többsége fél panaszt tenni az éttermekben, sokan nem is tudják, mit lehet reklamálni A szlovák éttermek, a nagy konkurencia ellenére sem igazán figyelnek oda a vendégre. Egy fővárosi kávézóban vagy sörözőben a csábító berendezésen kívül gyakran nincs mit...

Asztalterítés és különleges helyzetek az asztalnál

2012.11.16 21:02
Közelednek az ünnepek és sok alkalom lesz arra, hogy különlegesen terített asztal mellett fogyasszuk el az ízletes fogásokat. Olvasd el tanácsainkat a megfelelő viselkedésről, hogy semmilyen helyzet ne érjen váratlanul. Hogyan terítsük meg az asztalt? • Előnyösebb egy nem keményített...

Tényleg élénkít a koffein?

2012.11.14 22:32
A reggeli kávé, a koffeinbevitel életünk szerves része. De vajon tényleg annyira jó hatással van ránk, mint gondoljuk? Egy osztrák tanulmány fényt derített a koffein agyunkra mért hatására. A tanulmány készítői 26 és 47 év közötti, rendszeresen kávézó férfiakat vizsgáltak. Az eredmények azt...

A gasztronómia és a kultúra ízei a Rév Magyar Házban

2012.11.14 22:25
Finom falatok testnek és léleknek 1999-ben nyitott a Rév Magyar Ház Komáromban, és az első pillanattól kezdve kultúrát kínáltak a gasztronómia mellé. Kortárs képzőművészek alkotásait állították ki a falakon, volt színház, népzene. Az első borvacsorát 2008-ban adták. Három éve pedig Borszekrényt...

Aki borvidéket vett feleségül

2012.11.14 22:24
Bott Frigyes "Azt nem tudom, borásznak születik-e az ember, de azt igen, hogy borász válhat abból, aki hisz abban, amit csinál" - vallja Bott Frigyes, aki tíz évvel ezelőtt úgy döntött, hogy gyökeresen megváltoztatja addigi életét és borász lesz. Döntése nyomán egy egész borvidék tért magához....

Új esemény

2012.11.14 12:58
Írj bejegyzést egy eseményről. Ezt a leírást tetszés szerint szerkesztheted, vagy akár törölheted is.
Tételek: 11 - 18 ból 18
<< 1 | 2